Er zijn verschillende soorten vlees op de barbecue grill menu, en waarschijnlijk de meest populaire snijdt geserveerd worden rundvlees en kip.

Echter, de term barbecue kan ook verwijzen naar het koken door het wikkelen van voedsel op de barbecue en vet. Het vlees is meestal gemarineerd in de barbecue vet voor een uur en soms ‘ s nachts. De resulterende vlees is meestal zeer mals, en een groot stuk vlees voor de BBQ ribs.

Barbecue ribben worden vaak gekookt met groenten, samen met de rib van vlees zelf. De groenten helpen bij het vasthouden in de sappen, waardoor ze sappiger, terwijl het vlees kookt, als goed. Een gemeenschappelijke vlees gebruikt voor barbecued ribs is lam, die kan worden gegrild, met de huid op. Een andere populaire keuze is gans, die ook kan worden gebarbecued op deze manier.

Als je nog nooit hebt gekookt vlees op de barbecue, het kan lastig zijn op het eerste. Maak je geen zorgen, al–er zijn enkele eenvoudige tips die ervoor zorgt dat dingen makkelijker voor u. Ten eerste, als je nog nooit hebt gekookt spare ribs voor, wilt u misschien om te beginnen met het kopen van een kant-en-klare recept. Deze recepten kunnen komen in de vorm van een pakket, of in de vorm van een boek. Ze zijn over het algemeen makkelijk te volgen, en bevat alle nodige ingrediënten voor een geslaagde barbecue ribben diner.

Barbecue briskets zijn een andere zeer populaire vorm van vlees dat gebruikt kan worden om te barbecueën.

Barbecue briskets zijn meestal opgesteld door het grillen van het vlees rechtstreeks op de barbecue, zonder enige marinading. Hoewel dit soms kan het produceren van een goede smaak, het kan ook soms laat een droge, stevige smaak in het vlees. Gelukkig zijn er wat eenvoudige manieren om de kwaliteit te verbeteren van uw barbecue borstkas. Bijvoorbeeld, het bevochtigen van het vlees voorafgaand aan de barbecue zal helpen tenderize, zodat het koken sneller en gelijkmatig.

U moet zich ook bewust zijn dat bepaalde vleessoorten koken sneller dan anderen wanneer u gas barbecues. Of u nu kiest voor houtskool, gas of elektrisch, zorg ervoor dat de temperatuur die uw vlees koken is hoog genoeg om de sappen in het vlees en de sappen van de saus die u gebruikt. De meeste van de populaire barbecue sauzen vandaag gebruik maken van een methode om met roken te laat de sappen van het vlees in de saus. Als uw vlees wordt gekookt op de juiste temperatuur blijven zonder te verbranden, het zal produceren een mooi, zelfs de rokerige smaak van de saus.

Wanneer u het bereiden van vlees om te koken, het is altijd het beste om te koken bij kamertemperatuur. In feite, veel mensen willen hun maaltijden bereiden deze manier, omdat het ervoor zorgt dat hun voedsel niet te warm of koud voordat het gaar is goed. Een manier om ervoor te zorgen dat u niet te gaar worden, is ervoor te zorgen dat u een vleesthermometer. Dit zal helpen je controleren hoe lang uw vlees aan het koken bent en of zij gedaan naar uw wens.